Rummikook ja võitegu

Täna lisandus meie pereema kööki veel üks pisike abividin

See on pisike köögikombaini moodi masin, millega saab väikest portsu tükeldada ja jahvatada. Näiteks pähkleid, puuvilju, juurvilju ja siis neid kokku salsadeks, pestodeks ja dipikastmeteks segada. Mahult on tal anum suht pisike, aga mu eesmärgiks oligi soetada lihtne (ilma saja otsikuta) ja mugav abiline just pisemate portsjonite jaoks, mille hind oleks mõnusalt madal ja kasutamine-puhastamine lihtne.

Katsetasime kohe basiiliku-pesto ja guacamooli dipikastmete valmistamist, purustasime mandleid ja tegime isegi rummikoogid selle abil valmis!! Proovisime sellega ka võid teha, aga segu oli liiga vedel ja hakkas kaane vahel välja pressima, nii et väga vedelate asjade jaoks too masinavärk ei sobi. Võid tegime ise koorest ja petipiimast päris esimest korda ja oleme tulemusega väga rahul!!

Koduvõi köögikombainis - Maire Suitsu “Suur piimaraamat”

 

• Valasime kokku 0.5 l toasooja 35% rasvasusega värsket rõõska koort ja 0.25 dl toasooja petipiima (buttermilk)
• jätsime kaanega säilituskarpi kogu ööks laagerduma
• hommikul valasime taignasegajasse ja lasime taignakonksudega segada kuni anumasse tekkis petipiimaga ümbritsetud või
• Nõrutasime petipiima anumast välja (seda saab náiteks pannkookide valmistamiseks kasutada)
• Või on kohe kasutatav, aga parema säilimise huvides pesime sellest veel täiendavalt petipiima välja, selleks:
• tõstsime või välja ja pesime anuma puhtaks
• või tagasi anumasse koos 0.5dl jáákülma veega ja lasta masinal segada 10-15 sekundit
• nõrutasime häguse vee välja
• kordasime uue veega kuni vesi enam häguseks ei muutunud
• et võist lõplikult vesi välja pigistada, selleks oleks võinud seda veel pudrunuiaga tampida ja perioodiliselt vett ära valada, kuni või pinnale enam veepisaraid ei ilmuks. Selle sammu me játsime vahele, sest meid need mõned tilgad ei háiri nagunii.
• sega või sisse erinevaid maitseaineid või maitserohelist/küüslauku kui soovi on.

Ma arvan, et meil tuli kokku võid kuskil 200 gr, mis on ka praeguseks peaaegu otsas, sest küpsetasime siin kringleid ja tegime rummipalle jne. Teinekord teeme topeltkoguse.

Rummikook

8 muna

8 spl suhkrut

8 spl jahu

4 spl kakaod

3 spl rummi

veidikene rummiesentsi

1 spl toasooja võid

mandlipuru

Vahusta munad suhkruga paksuks, sega puulusikaga sisse jahu. Pane küpstus paber ahjuplaadile ja vala sellele tainas. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 15 minutit. Ja huta ja purista kõpsetis köögikombainis ja lisa kakao. Vala sisse rumm, essents ja toasoe või. Lase seista veerand tundi. Vormi paraja suurusega pallid ja vajuta laperguseks ja paneeri mandlipurus. Kaunista võikreemi ja pohlamoosiga.

Kunstisaalis, kunstisaalis

Käisime kunsti vaatamas ja avastasime maalidele lisaks lapiteki náituse. Uskumatu, kuidas tegijad on detailidega vaeva náinud ja kuna tegemist on väga suurtes mõõtudes tekkidega, siis arvatavasti võttis meistriteos ka kõvasti aega. Mõni pilt

Mõned on küll tikitud motiividega, enamus olid siiski lapitekid. Mulle kui kásitööhuvilisele ikka tohutult ilus vaatepilt.

Koolijütsid

29–ndal jaanuaril algas uus kooliaasta ja seekord oli meil lausa 2 koolijütsi vaja hommikul valmis sättida.

Siin alustatakse kooli 5 aastaselt Pre-school klassist, mis on vast võrreldav meie kunagise 0 klassiga, kes sellest midagi veel mäletab. Seal nad õpivad ka juba tähti ja numbreid jne, nagu esimeses klassiski, arvatavasti väheke mängulisemalt veel. Pre-schooli lastel on kollased mütsid, et neid hásti náha oleks, teistel on tumerohelised. See aasta on Õde-Venda veel samas koolis, járgmisel aastal läheb Kai keskkooli ja väikevend peab ise hakkama saama.

Õnneks on poiss väga seltskondlik ja tundub, et on juba uue korraldusega harjunud. Ainult päris esimesel päeval puges korra selja taha peitu, aga sealt edasi pole miskit häbenemist ega kartmist, muudkui aga sätib end õpetaja nina alla esimesse ritta istuma ja kuulab ilusti. On oma esimesed kleepsudki juba ära teeninud hea käitumise eest. Nii et meil on siin kaks tublit koolilast!!

Nagu ühele õigele poisile kohane, siis ikka káib kriim kriimu peal, sest ikka ja alati on vaja kõikjale ronida, joosta ja hüpata. Eks õnnetusi ikka juhtub ja nii ta meil kooli oma kriimuninaga läkski

Poisid peavad saama oma energiat välja rabeleda, Robin käib meil nüÚd mitmes trennis: jalgpall, ujumine, tennis ja jujitsu, pärast kooli läheb nn. pikapäevarühma, kus teevad igasugust liigutamist ja sporti, nüüd peaks küll piisavalt tegevust olema.

Kodutöid pisikestele veel ei anta, siis meisterdame ise rongiteid ja linnakesi, et siis saaks hiiglast mängida ja kõik selle jälle laiali trampida. Poistemängud.